Le thème principal de la journée est : cognition et bien-être du cheval, avec la présence exceptionnelle de Ludwig Huber professeur titulaire à l’université de médecine vétérinaire de Viennes, Autriche.
Le bien-être du cheval nécessite, de la part des hommes qui le côtoient et l’utilisent, une bonne connaissance de ce que le cheval perçoit, comprend et comment il les informe de ce qu’il veut.
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